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Küchengespräche
„Trüffel aus Unterfranken – Sebastian Jungbluth und die Idee des Trüffelparks“
Der Trüffel oder auch das schwarze Gold gilt vielen als elitäres und hochpreisiges Küchenprodukt, das man sich zu besonderen Anlässen im Restaurant bestellt, aber nicht selbst am heimischen Herd verkocht.
Sebastian Jungbluth, Trüffelbauer aus Unterfranken, zeigt die Alltagstauglichkeit und Vielseitigkeit des Trüffels und überrascht mit kreativen Zubereitungsideen fern ab von der klassischen Trüffelpasta oder einem getrüffelten Kartoffelpürree.
Zu sehen ab dem 9. Dezember 2021 auf Vimeo und YouTube.
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